Nella puntata odierna de La prova del cuoco, un ospite prestigioso, campionessa olimpica e testimonial dell’airc, Margherita Granbassi, ha proposto la ricetta di un dolce salutare, perchè preparato con le arance dell’airc, il cake all’arancia.
Amalgamiamo il burro con lo zucchero. Uniamo le uova, il latte, il succo e la buccia grattugiata di un’arancia. Amalgamiamo il tutto aiutandoci con delle fruste elettrice. Mescoliamo il lievito alla farina ed incorporiamo ai liquidi. “Stiamo facendo un disastro“, nota Margherita, “ma noi non siamo due cuoche!“, si giustifica Antonella. Aggiungiamo all’impasto i gherigli di noci spezzettati. Quindi trasferiamo in uno stampo da plumcake foderato con carta forno ed inforniamo a 180° per 40 minuti. Glassiamo con del cioccolato fuso insieme a qualche cucchiaio di latte.
