Il dolce di oggi è affidato alle abili mani di Riccardo Facchini, che in vista della notte di Halloween, prepara dei simpatici dolcetti: zucche e fantasmini lollipop.
Frulliamo, con un mixer, delle caramelle. Prepariamo la pasta frolla (gli ingredienti e le dosi non sono specificate; noi vi consigliamo questa ricetta), utilizzando dello zucchero a velo. Stendiamo la nostra frolla (lasciandola un po’ altina) e ricaviamo dei biscotti di varie forme, usando appositi coppapasta a forma di fantasmi, zucche o gattini. Pratichiamo nella parte centrale dei biscotti dei fori; spennelliamo con dell’acqua la frolla, quindi spolveriamo con dello zucchero di canna. Infine, inseriamo alla base di ogni biscotto degli stecchi per spiedini bagnati (entriamo dalla base del biscotto e lo facciamo andare fino alla parte opposta). Infine, riempiamo i fori al centro dei biscotti con la polvere di caramelle. Cuociamo i biscotti a 160° per circa 15 minuti.
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