La ricetta sprint proposta nell’anteprima de La prova del cuoco, quest’oggi, è quella dei tortini di mele caramellate. Un dolce veloce da realizzare e… da mangiare!
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 1 mela, zucchero semolato, 125 g burro, 200 g gelato alla vaniglia
Procedimento
Ricaviamo dal rotolo di pasta sfoglia 4 quadrati. Su ciascun quadrato, pratichiamo delle incisioni e pieghiamo i lembi in modo da creare i bordi (vedi foto).
Peliamo e tagliamo a fettine sottile 1 mela. Spolveriamo con abbondante zucchero le sfoglie. Disponiamo sopra 4 fettine di mela per sfoglia. Spolveriamo anche le mele con dello zucchero e disponiamo sopra dei fiocchi di burro. Inforniamo per 30 minuti a 180°.
Possiamo servire con delle palle di gelato alla vaniglia.