La ricetta della pizza di spaghetti di Natalia Cattelani del 24 maggio 2014 – La prova del cuoco
Lorenzo Branchetti e Natalia Cattelani, per la rubrica Cucina in famiglia, coadiuvati da Tata Francesca, che intrattiene i bambini, propongono una ricetta anche questa volta gustosa e invitante. Prepariamo quindi insieme ai bambini, per deliziare il loro ma anche il nostro palato, la pizza di spaghetti.
Si tratta di una ricetta veramente semplice ed immediata. Lessiamo gli spaghetti in acqua salata, li scoliamo una volta cotti. Quando raffreddano diventeranno appiccicati. Su una placca foderata con carta da forno mettiamo gli spaghetti a mucchietti appiattendoli e ottenendo dei cerchi, che saranno così la base delle pizze. Inforniamo per 10 minuti a 180° in modo che risulteranno belle croccanti. Condiamo poi sopra come se fosse una normale pizza mettendo i pomodorini privati dei semi e tagliati a pezzetti, la mozzarella a pezzettini, acciughe e olive a piacere, origano, basilico e inforniamo altri 4 minuti, giusto il tempo di far sciogliere la mozzarella. Buon appetito.
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