Ottava settimana della ventesima edizione de La prova del cuoco, la seconda dell’era Isoardi, oltre alla breve parentesi dell’edizione 2009/2010 (quando Antonella Clerici lasciò la conduzione per affrontare il parto. Nonostante l’esperienza fallimentare dello scorso anno (stravolgimenti discutibili ed ascolti bassissimi), la dirigenza di Rai1 ha deciso di concedere una seconda change ad Elisa Isoardi, riducendo però la durata del programma, che non inizierà più alle 11:30, ma a mezzogiorno, ed affiancandole un conduttore di lungo corso, Claudio Lippi. Ma veniamo alla puntata di oggi, che come sempre seguiremo in diretta anche su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Elisa Isoardi hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Eccole.
Le ricette di oggi a La prova del cuoco (clicca sulle foto)
La settimana
- Lunedì – Per la Prima Manche due donne: Alessandra Spisni per il nord e Angelica Sepe per il sud. E il tema non poteva che essere “ragù”, una ricetta amata in tutta Italia. La sfida della puntata prosegue con le Prove Individuali, per le quali si esibiranno Sergio Barzetti, che preparerà la ricetta del nord per eccellenza, l’ossobuco, mentre Sal de Riso preparerà uno dei dolci più rappresentativi del sud: sua maestà il babà.
- Martedì -Prima Manche dedicata alla pizza, che avrà come protagonisti due re della pizza, Marco Rufini e Renato Bosco. Si prosegue con le Prove Individuali, con Natale Giunta e Daniele Persegani.
- Mercoledì -Prima Manche golosissima a tema “lasagne”, reinterpretata dalla tradizione di Daniele Persegani e dall’innovazione di Natale Giunta. Nelle Prove Individuali, gareggeranno per le squadre di Pomodoro Rosso e Peperone Verde la “regina delle sfogline” Alessandra Spisni e il “cuoco showman” Diego Bongiovanni.
- Giovedì – Si festeggerà Halloween. E non si poteva far altro che scegliere la zucca come tema della Prima Manche, che sarà protagonista delle ricette di Diego Bongiovanni e Pasquale Rinaldo. Tornano, per le Prove Individuali, le “amiche dell’aperitivo”, Luisanna Messeri e Natalia Cattelani.
- Venerdì – Puntata mini, con inizio alle ore 12:20. Si parte con le due Prove Individuali: Gianfranco Pascucci preparerà dei fusilloni al nero di seppia, mentre Rita Busalacchi cucinerà un plumcake con nocciole e carote.
Le ricette delle precedenti puntate
- Gnocchi pasticciati al ragù di Alessandra Spisni
- Ziti al ragù napoletano di Angelica Sepe
- Ossobuco con patate golose di Sergio Barzetti
- Babà di Sal De Riso
- Spaghetti allo scarpariello di Franco Marino
- Peccato di gola di Sal De Riso
- Supplì cacio e pepe di Marco Rufini
- Cordon bleu originale di Michele Cannistraro
- Cordon bleu da passeggio di Diego Bongiovanni
- Dolce autunno di Natale Giunta
- Pasta alla nerano di Angelica Sepe
- Tagliatelle alla montanara di Cristian Bertol
- Maltagliati con funghi e luganega di Daniele Persegani
- Verza ripiena di Diego Bongiovanni
- Torta di riso di Sergio Barzetti
- Pasta alla norma di Alessandra Spisni
Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui