Trentunesima settimana della diciannovesima edizione de La prova del cuoco, la prima senza Antonella Clerici. Quest’ultima, a dire il vero, mancò qualche mese dalle cucine del Cuoco, nell’edizione 2009/2010, per affrontare il parto. A sostituirla, allora come oggi, fu Elisa Isoardi, che ora torna ai fornelli di Rai1 non più da supplente ma da titolare. Altra importante novità di quest’edizione è la durata, quindi l’orario d’inizio: non più alle 11:50, ma alle 11:30. Dunque, ad una nuova puntata, come sempre, corrisponde un nuovo invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Elisa Isoardi hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Eccole.
La settimana
- Lunedì – Nel duello delle città, Alessandra Spisni, rappresentante della sua Bologna, prepara le tagliatelle al ragù. Marisa Laurito prepara una specialità della cucina napoletana. Marco Sacca propone un risotto stellato. Infine, Alessandra Spisni prepara delle deliziose crocchette.
- Martedì – Nel duello delle città, Natale Giunta e Renato Bosco preparano un goloso lievitato. Natale Giunta, poi, prepara anche un primo piatto. Infine, il duello Cattelani e Messeri preparano un lievitato perfetto per la Pasqua.
- Mercoledì – Un duello epocale, in apertura, tra Alessandra Spisni e Sal De Riso. Successivamente, la cucina romana di Marco Rufini. A seguire, la cucina degli avanzi di Luisanna Messeri ed il piatto gourmet di Ivano Ricchebono.
- Giovedì – Duello delle città tra Diego Bongiovanni e Riccardo Facchini. Un gradito ritorno, quello del cioccolatiere Guido Castagna, maestro del gianduiotto. Infine, i piatti esagerati di Diego Bongiovanni ed i ricordi in cucina di Ivan Bacchi.
- Venerdì –
Le ricette di oggi a La prova del cuoco
Le ricette del duello
Le ricette dei giorni scorsi
- Colomba foresta nera di Sal De Riso
- Treccia di Pasqua con crema e uvetta di Alessandra Spisni
- Pasta alla gricia di Marco Rufini
- Anello di piselli patate provola e prosciutto di Luisanna Messeri
- Alici ripiene e fritte di Ivano Ricchebono
- Panzerotti e sfincionello di Natale Giunta
- Panzerotti di Renato Bosco
- Gnocchi con pesto di pomodorini secchi e mandorle di Natale Giunta
- Carciofi in torta di Natalia Cattelani e Luisanna Messeri
- Tagliatelle al ragù bolognese di Alessandra Spisni
- Frittata di scammaro di Marisa Laurito
- Riso in bianco pepe nero e fontina di Marco Sacco
- Crocchette di mortadella e patate di Alessandra Spisni
- Ravioli farciti di patate crema di mozzarella e piselli di Tommaso Arrigoni
- Pizza è mejo de n’fagottaro di Marco Rufini
- Profiteroles alla crema di limone di Sal De Riso
- Lasagna multistrato di Diego Bongiovanni
Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui