La cucina di Anna Moroni diventa una ‘piccola pasticceria‘. La celebre cuoca, tra i protagonisti del programma di Rai1 La prova del cuoco, prepara golosi manicaretti, scrivendo il suo personalissimo manuale di ‘pasticceria casalinga‘. Oggi è la volta del ciambellone soffice.
Ingredienti:
- 320 gr di zucchero, 330 gr di farina, 4 uova, 170 gr di olio di semi o di mais, 170 gr di succo d’arancia, un 1/4 di lievito.
Mettere nel robot le uova, sbatterle con lo zucchero fino a farle diventare spumose, aggiungere l’olio, il succo d’arancia, la farina ed infine il lievito. Imburrare lo stampo versarvi il composto. Infine cuocere in forno caldo per circa 40 minuti.