Il dolce ce lo propone Anna Moroni, che si cimenta nella preparazione di un gelato veloce e gustoso, da servire con gli stecchetti di legno, come fosse un ghiacciolo, ma anche come un dessert semifreddo tagliato a fettine. Prepariamo quindi il gelato di nonna Papera.
INGREDIENTI
- 1 banana, 300 g di fragole, 200 g di mirtilli, 150 g di lamponi, 300 g di yogurt greco
PROCEDIMENTO
Mettiamo nel mixer lo yogurt greco dolce, aggiungiamo la metà di tutti i frutti, quindi frulliamo il tutto. Trasferiamo in una ciotola; uniamo l’altra metà dei frutti tagliati a pezzettini e mescoliamo bene tutto.
Foderiamo uno stampo da plumcake con la pellicola trasparente, versiamo tutto il composto; livelliamo. Se vogliamo servirlo in formato ghiacciolo, inseriamo degli stecchini da ghiacciolo.
Mettiamo nel freezer per qualche ora. Tagliamo a fettine o serviamo con gli stecchi. Si può fare con qualsiasi tipo di frutta, basta ci sia la banana.