La ricetta sprint proposta nell’anteprima de La prova del cuoco, quest’oggi, è quella delle frittelle di banana e cioccolato. Un dolce semplice, goloso ed irresistibile!
Ingredienti
- 1 banana, crema di nocciole, 2 uova, farina, pangrattato, zucchero, cannella
Procedimento
Sbucciamo le banane e le tagliamo a tocchetti lunghi circa 5 cm. Con uno scavino, formiamo un incavo all’interno di ciascun tocchetto. Riempiamo le cavità con un cucchiaino di crema di nocciole.
Passiamo i tocchetti di banana farciti nella farina, poi nell’uovo sbattuto e, infine, nel pangrattato. Friggiamo ad immersione. Quando le frittelle sono dorate, le facciamo intiepidire sulla carta assorbente e le rotoliamo nello zucchero aromatizzato con della cannella in polvere.