Nuova puntata de La prova del cuoco, quest’oggi, alle 11:50 su Raiuno; nuovo, invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Antonella Clerici hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Quali golosi manicaretti avrà assaggiato Antonellina? Scopritelo con noi…
Le ricette di oggi
I PANINI DI REPONI – Apre la puntata del giovedì il modenese Daniele Reponi con i suoi panini, oggi con ingrediente principe il peperone rosso.
Il primo panino lo facciamo con fettine di formaggio di capra, un filo di olio, delle fettine di peperone che prima scottiamo in padella con del vino bianco, dell ma zucchine fritte e qualche foglia di menta.
Per il secondo, invece, usiamo del pane aromatizzato con della scorza di limone di Amalfi: mettiamo un po’ di sgombro sott’olio, qualche foglia di basilico, peperone tagliati sottilmente a crudo, olive nere appassite in forno.
Le ricette dei giorni scorsi
- Pappardelle al sugo saporito di Sergio Barzetti
- Gazpacho al kiwi con pomodorini e gamberi di Roberto Valbuzzi
- Involtini di vitello con grana e maggiorana di Anna Moroni
- Dolcezza di ricotta e bufala di Sal De Riso
- Sushi boa sorte di Riccardo Caccamissu
- Fagottini alla robiola e rucola di Alessandra Spisni
- Rotolo di pollo e prosciutto di Anna Moroni
- Pizza pomodoro peperoni e tonno di Gabriele Bonci
- Pina colada al cucchiaio di Ambra Romani
- Spaghetti all’Amatriciana di Anna Moroni
- Melanzane a pullastiello di Anna Serpe
- Galantina di vitella di Luisanna Messeri
- Tiramisu con fichi e cioccolato di Daniele Persegani
Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui.