Benedetta Parodi, protagonista del game show a sfondo culinario in onda, dal lunedì al venerdì, alle 19:10, su Realtime, La cuoca bendata, ha preparato la torta di pesche. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti
- 3 uova, 160 g zucchero, 170 g burro, 70 ml yogurt, 150 g farina, 1 cucchiaino di lievito per dolci, 1 lime, 3-4 pesche fresche, zucchero di canna
Procedimento
Mescoliamo le uova allo zucchero; uniamo il burro fuso e lo yogurt; infine, incorporiamo la farina con il lievito, il succo e la scorza grattugiata del lime. Trasferiamo l’impasto nello stampo imburrato e infarinato; disponiamo sopra le fettine di pesca e spolveriamo con zucchero di canna; inforniamo a 180° per 30-40 minuti (le pesche affonderanno).