Benedetta Parodi, protagonista del game show a sfondo culinario in onda, dal lunedì al venerdì, alle 19:10, su Realtime, La cuoca bendata, ha preparato gli spaghetti acciughe e uovo. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti
- 10 filetti di acciughe, olio, 2 spicchi di aglio, 350 g di spaghetti, 4 tuorli d’uovo, parmigiano qb, pepe
Procedimento
Fare sciogliere le acciughe in padella con l’olio e l’aglio, quindi frullarle con un po’ di acqua di cottura della pasta. Con la salsa ottenuta condire gli spaghetti. A fuoco spento, mantecare con i tuorli d’uovo e il parmigiano. Completare con una spolverizzata di pepe.