Benedetta Parodi, protagonista del game show a sfondo culinario in onda, dal lunedì al venerdì, alle 19:10, su Realtime, La cuoca bendata, ha preparato il mega cookie. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti
- 200 g di farina, 60 g di zucchero semolato, 60 g di zucchero di canna, 1 bustina di vanillina, sale, 1 cucchiaino di lievito, 125 g di burro, 1 uovo, 100 g di cioccolato, 50 g di noci tritate, 2 cucchiai di crema alla nocciola, 2 cucchiai di crema al mascarpone
- Per completare: praline di cioccolato, codette colorate, marshmallows, scaglie di cocco
Procedimento
Impastare la farina con gli zuccheri, la vanillina, il lievito, il sale, il burro e l’uovo. Aggiungere il cioccolato e le noci. Stendere l’impasto sulla placca con la carta forno, formando un unico grande cookie. Cuocere a 180 gradi, forno statico, per circa 20 minuti. Completare con la crema al mascarpone e nocciola. Decorare il cookie a spicchi, con: praline e codette colorare, marshmallows e scaglie di cocco.