Benedetta Parodi, protagonista del game show a sfondo culinario in onda, dal lunedì al venerdì, alle 19:10, su Realtime, La cuoca bendata, ha preparato la lasagna estiva di pane carasau. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti
- 170 g di robiola, 250 g di pomodorini, 200 ml di panna, 5-6 foglie di basilico, sale, 4 fogli di pane carasau, 180 g di tonno
- Per completare: pomodorini e pangrattato qb, olio
Procedimento
Frullare la robiola con i pomodorini, la panna, il basilico e il sale. Bagnare il pane carasau con l’acqua. Mettere sul fondo della teglia un po’ di besciamella di pomodoro. Assemblare la lasagna, alternando: pane carasau, besciamella, tonno. Completare l’ultimo strato con i pomodorini e un po’ di pangrattato. Completare con un filo di olio. Fare gratinare in forno, ventilato, a 200° per 5 minuti.