Benedetta Parodi, protagonista del game show a sfondo culinario in onda, dal lunedì al venerdì, alle 19:10, su Realtime, La cuoca bendata, ha preparato la torta di pesche. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti
- 500 g di gamberi, burro qb, sale, pepe, ½ bicchiere di cognac
- Per la salsa: 50 ml di ketchup, 50 grdi maionese, cognac qb, 2 cucchiai di panna
- Per le crepes: 90 g di farina, 170 ml di latte, 1 uovo, sale, 50 g di burro fuso
- Per completare: 1-2 coste di sedano, rucola qb
Procedimento
Fare saltare i gamberi in padella con il burro, il sale e il pepe. Sfumare con il cognac. Per la salsa, mescolare il ketchup con la maionese, il cognac e la panna. Per le crepes: mescolare la farina con il latte e l’uovo. Aggiungere anche il burro fuso e un pizzico di sale. Fare le crepes e farcirle con i gamberi, il sedano a cubetti, la salsa rosa e la rucola.