Benedetta Parodi, intenta a confezionare un menu “dopo palestra”, ha proposto la torta rovesciata all’ananas. Di seguito ingredienti e procedimento.
Sciogliamo il burro nel microonde, lo mescoliamo con una tazza e mezza di zucchero, le uova, aggiungiamo la farina, il lievito, il latte e amalgamiamo tutto. Per il caramello facciamo sciolgiere in un pentolino due tazze di zucchero con un po’ di acqua, versiamo il caramello alla base di una tortiera, mettiamo sopra le fette di ananas, aggiungiamo l’impasto, cuociamo in forno a 180° per 40 minuti. Infine rovesciamo la torta.
