Benedetta Parodi, intenta a confezionare un menu “ciliegina sulla torta”, ha proposto la torta morbida di marmellata. Di seguito ingredienti e procedimento.
In una ciotola mettiamo il burro sciolto, lo zucchero, mescoliamo, aggiungiamo 2 uova, la farina e amalgamiamo tutto. Versiamo il composto in una tortiera imburrata e infarinata, mettiamo sopra a cucchiate in giro per la torta la marmellata. Inforniamo a 180° per 20 minuti. Decoriamo con granelle di zucchero.
