Benedetta Parodi, intenta a confezionare un menu “furbissimo”, ha proposto la ricetta della torta furbissima alle pere. Di seguito ingredienti e procedimento.
Mescoliamo le uova con lo zucchero, uniamo lo yogurt e la farina ed amalgamiamo il tutto per bene. Tagliamo a tocchetti le pere e le incorporiamo all’impasto, che trasferiamo in una teglia imburrata ed infarinata. Inforniamo per 20 – 25 minuti a 180°.
