Benedetta Parodi, intenta a confezionare un menu “baita”, ha proposto la focaccia al formaggio di Malga. Di seguito ingredienti e procedimento.
Stendiamo la pasta da pane su un ateglia unta di olio, Per la crema mescoliamo le uova con panna, latte e farina, farciamo la focaccia con le cipolle, saliamo, mettiamo il formaggio e copriamo tutto con il composto di latte e panna. Inforniamo a 200° per 50 minuti.
