Benedetta Parodi, intenta a confezionare un menu “semplice ma gustoso”, ha proposto il patè di tonno. Di seguito ingredienti e procedimento.
Lessiamo le patate, le schiacciamo, aggiungiamo il tonno, mescoliamo, aggiungiamo un po’ di latte, frulliamo col frullatore ad immersione, uniamo la scorza di un limone, ricopriamo di maionese e decoriamo con delle fettine di limone e olive.