Benedetta Parodi, intenta a confezionare un menu “rompiscatole”, ha proposto il pasticcio di tonno. Di seguito ingredienti e procedimento.
Cuociamo la pasta due minuti in meno del tempo previsto, tritiamo la cipolla e la rosoliamo in padella con un goccio di olio. Tagliamo a pezzetti il formaggio, facciamo rinvenire la crema di funghi. Scoliamo la pasta e la condiamo con quasi tutto il formaggio, il tonno sott’olio, la crema di funghi, cipolla rosolata e piselli in scatola. Trasferiamo il tutto in una teglia da forno, completiamo con il formaggio rimasto, delle patatine sbriciolate e cuociamo in forno a 220° per 20 minuti.
