Benedetta Parodi, intenta a confezionare un menu “creolo”, ha proposto il bignè della principessa e del ranocchio. Di seguito ingredienti e procedimento.
Impastiamo l’uovo con lo zucchero, il burro, il lievito, la farina; facciamo lievitare poi stendiamo con il mattarello; ricaviamo dei rombi, li friggiamo nell’olio bollente, infine mettiamo sopra il miele e spolveriamo con lo zucchero a velo.