Benedetta Parodi, proponendosi di confezionare un “menu amici miei“, ha preparato un dessert goloso e semplice nella preparazione, dei voulez vous.
Ritagliamo dei cerchi di pasta sfoglia, li spennelliamo con l’uovo sbattuto, spolverizziamo di zucchero, li farciamo con la marmellata e li cuociamo 10 minuti in forno. Per la crema mescoliamo il tuorlo con due cucchiai di zucchero, aggiungiamo il mascarpone, gli albumi montati a neve e amalgamiamo. Farciamo i voulez vous con la crema e completiamo con la frutta fresca.
