Benedetta Parodi, intenta a confezionare un menu “Cena della vigilia”, ha proposto un invitante primo: i bucatini gratinati al tonno. Di seguito ingredienti e procedimento.
Tritiamo la cipolla, la rosoliamo nell’olio, aggiungiamo il tonno, le acciughe tritate, i capperi, il pomodoro, aggiungiamo un pochino di zucchero e facciamo cuocere. Lessiamo la pasta, la scoliamo nel sugo, la condiamo, trasferiamo il tutto in una teglia, aggiungiamo altro pomodoro, del pangrattato, un goccio di olio e gratiniamo in forno per due minuti.
