I fatti Vostri, celebre programma del mattino di Raidue condotto da Giancarlo Magalli e dalla new entry Roberta Morise, ad inizio trasmissione ospita uno spazio dedicato alla cucina. A proporre la ricetta quotidiana è l’ex chef della Prova del cuoco Simone Loi. Presenta un piatto fresco e completo, facciamo il timballo di patate con tonno e cipollotto. Ecco come realizzarlo.
Timballo di patate con tonno e cipollotto | Ingredienti
- 1 kg di patate, 250 g di tonno sotto olio, 2 limoni, 100 g di cipollotti, 150 g di maionese, 250 g di pomodorini
Timballo di patate con tonno e cipollotto | Procedimento
Si tratta di un piatto molto semplice e veloce. Sbucciamo le patate e le lessiamo, ma le scoliamo non troppo cotte, non si devono sfaldare. Le tagliamo a fette. Aiutandoci con un coppapasta formiamo un timballo, alternando una fetta di patate con del tonno sotto olio sgocciolato. Continuiamo per diversi strati.
Ultimiamo con i pomodorini tagliati a pezzetti, qualche ciuffetto di maionese, il cipollotto tagliato a julienne e una grattugiata di scorza di limone.
