All’interno della rubrica enogastronomica del Tg5, Gusto, è stata proposta la ricetta di un dolcetto irresistibile, da preparare in pochi minuti e con pochissimi ingredienti (solamente 3!). Ecco la ricetta dei biscotti al cioccolato.
Ingredienti
- 250 g farina 00, 200 g crema alle nocciole spalmabile, 1 uovo
Procedimento
Se troppo densa, scaldiamo leggermente la crema al cioccolato; mescoliamo con l’uovo, quindi incorporiamo la farina. Ottenuto un panetto omogeneo e compatto, lo avvolgiamo nella pellicola e mettiamo a riposare in frigorifero per circa 20 minuti. Quindi, formiamo delle palline, che schiacciamo leggermente al centro, in modo da formare un incavo (vedi foto). Inforniamo a 180° per 20 minuti. Una volta freddi, li decoriamo con dell’altra crema al cioccolato.