Davide Campagna, food blogger esperto di cucina e fitness, nel suo programma in onda su Food Network, dal titolo “Cotto al dente” (dal nome del suo sito), ha proposto la ricetta della gelato di frutta.
Ingredienti
- 2 banane già congelate, 250 g frutti di bosco congelati, 2 cucchiai di zucchero, latte (anche vegetale), lamponi freschi, madeleine alle mandorle
Procedimento
La sera prima, sbucciamo la banana, la tagliamo a pezzetti e la mettiamo nel freezer. Facciamo lo stesso con 250 g di frutti di bosco misti.
In un mixer, quindi, mettiamo la banana ed i frutti di bosco congelati, lo zucchero ed un po’ di latte, anche vegetale. Frulliamo fino ad ottenere la consistenza tipica del gelato. Serviamo con una madeleine sbriciolata sopra.
Specifica: questo NON è il blog/sito ufficiale delle trasmissioni di cui trascrivo le ricette, quindi E’ sempre mezzogiorno ed altre, ma vuole essere solo un ‘taccuino‘ su cui appuntare ingredienti e procedimenti delle ricette più interessanti. Le immagini delle ricette sono tratte dai siti ufficiali/streaming/Social dei programmi, ovvero:
https://www.raiplay.it/
https://www.discoveryplus.com/it/