La ricetta del finger burger, proposta dallo chef Sebastiano Rovida, nella puntata odierna di “Finger Food Factory”.
Semplici da preparare, bellissimi da vedere, i finger food sono fatti per essere mangiati in un solo boccone. Lo chef Sebastiano Rovida ne prepara di unici e perfetti, all’interno del programma di Real Time Finger Food Factory, svelandoci innovative ricette, trucchi e segreti. Quest’oggi, la ricetta del finger burger.
Ingredienti: 5 cipolle, 1 cucchiaino di senape, 300 g carne macinata di manzo, sale q.b., 10 fette di formaggio, 10 pomodori, 10 foglie di lattuga, 10 cetrioli, ketchup q.b., 10 (25 g) panini al sesamo.
Tritiamo finemente la cipolla e la soffriggiamo con un filo d’olio ed un cucchiaino di senape. Impastiamo la carne trita con la cipolla dorata ed il sale. Formiamo l’hamburger aiutandoci con un coppapasta. Lo cuociamo in padella, su entrambi i lati, quindi mettiamo sopra una fettina di formaggio e lasciamo che si sciolga in forno, per 1 minuto circa. Tagliamo il pomodorino a fette sottili, la lattuga ed il panino a metà. Quindi, componiamo l’hamburger: spalmiamo metà del panino con il ketchup, quindi mettiamo la lattuga, l’hamburgherino, il pomodoro, la cipolla e chiudiamo il nostro panino, accompagnandolo a dei fiammiferi di patate fritte.
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