Insieme al Natale, è forse la festività più attesa dai cultori del dolce, i più golosi: è il Carnevale. Oltre che dalle mascherine, in febbraio, puntualmente, le stradine dei paesi, ma anche i vialoni delle città, si riempiono di quell’acre olezzo di fritto, che infastidisce alcuni, ma ingolosisce tutti. I dolci fritti sono prerogativa del Carnevale e, raccogliendo su questo blog le ricette proposte giornalmente dalle trasmissioni culinarie, non posso esimermi dal raccogliere in un unico articoli tutte le delizie proposte dalla “pasticcera casalinga” più abile della tv italiana, Anna Moroni, nel corso degli anni scorsi, a La prova del cuoco ed associati. Dunque, ecco a voi i dolci di Carnevale di Annina Moroni.
