Nuovo capitolo della nuova edizione di Detto Fatto, l’amato show pomeridiano di Rai2 dedicato ai ‘tutorial‘. Dopo un primo capitolo ‘scritto‘ dalla spumeggiante Serena Rossi, torna la ‘titolare‘ del longevo format, colei che lo ha testato e ‘cresciuto‘, Caterina Balivo. Dopo un breve periodo di maternità, quindi, Caterina torna alla conduzione di Detto Fatto; per Serena, invece, si aprono le porte di Rai1: condurrà il nuovo programma del sabato sera. Dal canto nostro, invece, continuiamo a documentarvi le opere dei cuochi più capaci e creativi, che, attraverso pratici tutorial, intendono formare gli spettatori più volenterosi. Eccoli, di seguito.
La settimana
- Lunedì – La chef stellata Caterina Lanteri Cravet che preparerà un piatto di calamari su crema di fagioli.
- Martedì – Gianfranco Iervolino, lo chef dall’ugola d’oro, cucinerà una pizza ispirata alla “pasta alla Norma”, regalando anche una performance canora.
- Mercoledì – Tommaso Arrigoni, lo chef giramondo, farà tappa nello studio per cucinare un piatto perfetto per l’ autunno: guancia di vitello con purea di patate aromatizzata alla birra.
- Giovedì – Terzo appuntamento con la diretta.
- Venerdì – Michel Paquier proseguirà il suo viaggio alla scoperta dei dolci più buoni d’Europa, questa volta preparandone uno tipico della Spagna: i churros. L’esperienza dello chef stellato Ilario Vinciguerra trasformerà poi un semplice risotto ai carciofi in un carciofo ripieno di riso al profumo di zafferano.
Le ricette di oggi a Detto Fatto
Le ricette delle scorse puntate
- Tigelle e formaggio alle erbe di Erica Liverani
- Guancia di vitello ai funghi di Tommaso Arrigoni
- Pizza alla norma di Gianfranco Iervolino
- Seppie con crema di fagioli di Caterina Lanteri Cravet
- Danese (brioche) di Michel Paquier
- Paccheri ripieni di Ilario Vinciguerra
- Torta forza Napoli di Domenico Spadafora
- Tortino di castagne di Gian Luca Forino
- Gnocchi di zucca di Fabio Potenzano
- Gnocco fritto di Erica Liverani
- Tortino ai due cioccolati di Simone Bellesi
- Risoni zucca e orzo di Annie Feolde
- Torta alle pere di Franco Aliberti
- Tagliolini castagne e speck di Beniamino Baleotti
- Tartellette alle mandorle di Ilario Vinciguerra
Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui.