I tutor e fratelli Andrea e Valentina, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2, Detto Fatto, hanno preparato la torta scacco ghiotto. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti
- 36 biscotti, 200 g cioccolato bianco, 500 g cioccolato fondente, 3 banane
- 150 g confettini colorati, 500 g cioccolato al latte, 500 g cioccolato bianco
Procedimento
Sciogliamo, a bagnomaria e separatamente, il cioccolato bianco e fondente.
Su un foglio di pellicola, creiamo una base di biscotti secchi (5 x 3 biscotti). Spalmiamo sopra un po’ di cioccolato fondente, in modo da ‘incollare’ i biscotti tra loro. Sovrapponiamo un altro strato di biscotti. Stavolta, li copriamo con il cioccolato bianco fuso, che spalmiamo per bene con una spatolina. Sulla striscia centrale di biscotti, quindi, adagiamo le banane pelate. Ai lati, invece, continuiamo con un altro strato di biscotti. Copriamo la banana ed i biscotti col cioccolato fondente. A questo punto, avvolgiamo i lati sulla banana, chiudendo la pellicola a caramella. Otterremo una sorta di trapezio. Mettiamo in freezer per 30 minuti.
Coliamo sul dolce congelato il cioccolato fondente fuso rimasto. Decoriamo a piacere con confettini e quadretti di cioccolato.
