Il tutor Simone Lapadula, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha dato la ricetta della torta di popcorn. Di seguito scopriamo come realizzarla.
Ingredienti
- 100 g burro, 100 g marshmallow, 60 g miele, 150 g mais per popcorn, 200 g noccioline ricoperte di cioccolato, 150 g arachidi, 250 g cioccolato fondente
Procedimento
Ungere la teglia da torta con un pochino di burro e mettere da parte. Far scoppiare 150 g per popcorn e unirli a 150 g di noccioline ricoperte di cioccolato o di bottoncini di cioccolato e a 150 g di arachidi. Poi mettere da parte. In un pentolino a fuoco medio sciogliere i 100 g di burro, i 100 g di marshmallow e i 60 g di miele finché non otteniamo una mistura liquida e uniforme. Sciogliere a bagnomaria 200 g d cioccolato. Rovesciare il composto nella ciotola e gli altri ingredienti e mescolare con la spatola in modo da coprire i popcorn, stenderli nella teglia schiacciando bene in superficie e ricoprire con il cioccolato fuso tenendo da parte 2/3 del cioccolato. Rovesciare altri popcorn caramellati in modo da creare un altro strato. Lasciar raffreddare per un paio d’ore a temperatura ambiente, quindi estrarre la torta dalla tortiera e guarnirne la superficie con le noccioline ricoperte rimaste e con i 50 g di cioccolato sciolti a bagnomaria usando il sac à poche. Aggiungere zuccherini a piacere.