“Detto Fatto”: la ricetta delle scaloppine di baccalà di Davide Valsecchi del 5 marzo 2015.
Il tutor Davide Valsecchi, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha preparato le scaloppine di baccalà. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti:
- 200 g baccalà dissalato, 50 g pomodori secchi, 100 g nocciole tritate, 50 g olive nere denocciolate, olio evo, prezzemolo.
Passiamo le scaloppine di baccalà nelle nocciole tritate. Facciamo saltare in padella olio prezzemolo, pomodori secchi e olive. A parte, facciamo abbrustolire le scaloppine in padella. Impiattiamo le scaloppine e guarniamo con la salsa.
Segui Ricetteintv.com su