“Detto Fatto”: la ricetta dei panini girasole di Rita Loccisano del 26 gennaio 2015.
La tutor Rita Loccisano, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha dato la ricetta dei panini girasole. Di seguito ingredienti e procedimento.
Scaviamo i panini al centro, formando una sorta di cono; riempiamo l’incavo con la mousse, che abbiamo ottenuto frullando insieme la ricotta con il prosciutto cotto. Infine, tuffiamo i panini, dalla parte coperta di mousse, nei semi di papavero.
Spuntiamo due dei tre vertici dei nachos; pratichiamo delle incisioni sul panino, tutte intorno al tondo farcito di mousse alla ricotta, in modo da formare la corolla di petali.
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