Il tutor Mirco Della Vecchia, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha proposto le monete di cioccolato. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti
- 100 g cioccolato al latte, 500 g pasta frolla, alcool alimentare, monete
Procedimento
Sciogliere e temperare il cioccolato. Prendere delle vere monete da 1 o 2 euro e lavarle accuratamente con dell’alcool alimentare e asciugarle bene (potete usare anche delle monete straniere o, perché no, le vecchie lire). Pressare le monete nella pasta frolla fredda da frigo e metterle da parte. Usare un sac a poche per riempire l’incavo con il cioccolato temperato. Fare riposare per 5 minuti prima di sformare. Procedere nella stessa maniera per ottenerne altre monete.
