“Detto Fatto”: la ricetta del mini crumble di mele di Paola Galloni del 10 novembre 2014.
La tutor Paola Galloni, all’interno dello spazio dedicato alla cucina, del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha preparato un dolce salutare: il mini crumble di mele. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti:
- 2 mele renette, 50 g uva sultanina, 100 g fiocchi di avena, 50 g zucchero di canna, 1 limone, cannella e zenzero in polvere.
Tagliare a pezzi le mele e metterle in una ciotola. Grattugiare la scorza del limone. Aggiungere alla mele la cannella, lo zenzero, la scorza di limone e le uvette. Passare al microonde per 3/4′. Mentre i minicrumble cuociono, versare i fiocchi di avena e lo zucchero in un padellino e fare sciogliere lo zucchero, mescolando continuamente. Lasciare raffreddare. Togliere dal forno le mele. Dividerle in 4 coppette. Disporre sopra le mele i fiocchi d’avena caramellati.
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