“Detto Fatto”: la ricetta della torta del riciclo di Giorgia di Sabatino del 3 gennaio 2014.
La tutor Giorgia Di Sabatino, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha preparato la torta del riciclo. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti: 90 g di pandoro, 2 uova, 50 g di burro, 100 g di latte, 50 g di amaretti, 150 g di farina, 1 bustina di lievito, 100 g di gocce di cioccolato, 100 g di zucchero, zucchero a velo.
Tritiamo il pandoro con gli amaretti. Montiamo le uova con lo zucchero. Aggiungiamo pian piano il burro sciolto e il latte. Setacciamo la farina con il lievito e la aggiungiamo. Aggiungiamo anche il trito di pandoro e amaretti e ancora metà delle gocce di cioccolato e mescoliamo. Rivestiamo una tortiera con carta forno e ci versiamo l’impasto. Aggiungiamo in superficie le altre gocce di cioccolato. Cuociamo in forno a 180 gradi per 30-40 minuti. Completiamo con zucchero a velo.
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