I tutor Marzia Viotti e Gianni Cocco, protagonisti dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, hanno dato la ricetta dell’irish coffee. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti
- 1 tazzina di caffè, mezza tazzina di caffè, mezza tazzina di whiskey irlandese, 1 tazzina di panna fresca, 1 cucchiaino di zucchero di canna
Procedimento
Prendete un bicchiere, una tazza meglio se trasparente e con manico. Mettete 9 cl di caffè ben caldo, aggiungete lo zucchero e mescolate. Aggiungete il whiskey, mettete un po’ di panna fresca in un barattolo di vetro, quello della marmellata ad esempio, chiudete e shakerate qualche secondo. Aprite il vasetto e versate, aiutandovi con un cucchiaino, la panna sulla superficie del caffè.