“Detto Fatto”: la ricetta della crema di tofu di Marco Bianchi del 16 maggio 2014.
Il tutor Marco Bianchi, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha dato la ricetta della crema di tofu. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti per la pasta: 300 g di tofu al naturale, 70 g di olive taggiasche sottolio, 3 acciughe sottolio, capperi sottaceto, olio evo.
Trasferite tutti gli ingredienti sopra elencati in un mixer e frullate finemente, fino ad ottenere una crema. Servite con cruditè di verdure e crostini.
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