“Ale in Cucina”: la (video) ricetta dei biscotti chicchi di caffè e cioccolato di Benedetta Parodi
E’ il più classico ed il più delizioso degli abbinamenti, quello tra caffè e cioccolato. Da questa felicissima...
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“Ale in Cucina”: la (video) ricetta del semifreddo di colomba e cioccolato
Una ricetta veloce ed infallibile, quella del semifreddo di colomba e cioccolato (magari, delle uova di Pasqua avanzate!)....
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della pastiera napoletana di Sal De Riso
Per celebrare il dolce principe della pasticceria partenopea, non potevo non rifarmi alla preziosa ricetta di Sal De...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta delle cassatedde di ricotta siciliane (ricetta di Pasqua)
E’ il dolce tipico della Pasqua ragusana (la provincia della Sicilia ormai celebre in tutto il mondo perchè...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della torta di mele (senza olio e burro) di Anna Moroni
Una torta ‘tutta mele‘ o quasi. Questa torta, la cui ricetta è firmata da Anna Moroni, prevede l’utilizzo...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta dei tartufi al cioccolato di Csaba
Ecco un dolcetto ‘peccaminoso‘ a cui gli amanti del cioccolato non sapranno più rinunciare, una volta assaggiato: il...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della crostata sole di Natalia Cattelani
I dolci portano allegria in cucina… Questa crostata, addirittura, porta il sole! Oltre all’aspetto, sorprendente e piacevolissimo, questa...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della torta rovesciata all’arancia di nonna Giustina
Tempo di arance, tempo di dolci all’arancia. Approfittando dell’abbondanza di questo meraviglioso agrume, ho pensato di testare la...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta dei bon bon alle nocciole (cioccolatini Baci) di Anna Moroni
Sono tra i cioccolatini più celebri ed apprezzati, in Italia e nel mondo. Legati indissolubilmente alla nostra storia,...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta delle chiacchiere al forno sfogliate
Chiacchiere al forno? Perchè no! Certo, il rischio, rispetto all’originale rigorosamente fritto, è che il dolce perda in...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della crostata ricotta e uvetta
La crostata di ricotta e uvetta è un dolce classico, che riporta in cucina il profumo ed il...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta dei biscotti leggeri ripieni di Natalia Cattelani
Sono soffici, leggeri e profumatissimi. Inoltre, racchiudono un delizioso ripieno di confettura o crema spalmabile alle nocciole. Questi...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della torta di panettone e mele di Benedetta Parodi
Dopo le feste, il dilemma è il solito: cosa ci faccio con il panettone avanzato? Nel latte, ‘bruschettato’...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta delle treccine di ricotta di Luca Montersino
Le creazioni di Luca Montersino sono ormai celebri: raffinate, genuine ed inarrivabili! Eppure, sfogliando uno dei suoi libri,...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta delle ciambelle biscotto di mandorle
Avrei potuto/voluto chiamare questi dolcetti “ricordo di Favignana“, poichè è lì che li ho visti ed assaggiati per...