“É sempre mezzogiorno”: totani ripieni in umido con patate di Ivano Ricchebono
Primo giorno di febbraio, prima ricetta del mese per Ivano Ricchebono. Il ‘cuoco arrogante’ regala qualcuna delle sue...
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“É sempre mezzogiorno”: riso saltato con maiale caramellato di Francesca Marsetti
L’arrivo imminente del week end e della settimana festivaliera rende questo inizio di febbraio meno greve. Francesca Marsetti...
“É sempre mezzogiorno”: panino mare e monti di Fulvio Marino
Le delizie sfornate da Fulvio Marino rendono meno greve questo inizio di febbraio. Il panettiere piemontese, oggi, ci...
“É sempre mezzogiorno”: torta di rose sfogliate di Daniele Persegani
Daniele Persegani, alfiere della buona cucina, apre il menu di oggi con un antipasto scenografico, goloso e sfiziosissimo....
“É sempre mezzogiorno”: ricette del 1 febbraio 2024
Dopo il successo, in costante e sorprendente crescita, delle passate edizioni, per il quarto anno consecutivo, torna E’...
“Geo”: torta di pane toscana di Alessia Uccellini
Alessia Uccellini, cuoca abile e capace pasticcera, ha proposto la ricetta di un dolce a Geo, lo storico...
“É sempre mezzogiorno”: fusilloni carciofi e bottarga di zia Cri
Il piatto sciuè sciuè delle 13 ce lo prepara zia Cri, che propone un primo piatto velocissimo ed...
“É sempre mezzogiorno”: profiteroles al cioccolato di Sal De Riso
Un’ospite speciale, oggi, la mitica Marcella Bella, assiste alle gesta del maestro Sal De Riso. Il pasticcere di...
“É sempre mezzogiorno”: stinco al pepe verde con purè filante di gemelli Billi
Un secondo piatto sontuoso, oggi, campeggia sulla tavola del mezzogiorno di Rai1. A prepararcelo sono i gemelli Billi,...
“É sempre mezzogiorno”: panini coccole di inverno di Fulvio Marino
Nei giorni più freddi dell’anno, il forno di Fulvio Marino arde ancor più vivacemente, per cuocere deliziosi lievitati...
“É sempre mezzogiorno”: spiedini di Puzzone in carrozza di Daniele Persegani
Nell’ultimo giorno di gennaio (finalmente!), il menu del mezzogiorno si fa ancor più goloso, con buona pace di...
“É sempre mezzogiorno”: ricette del 31 gennaio 2024
Dopo il successo, in costante e sorprendente crescita, delle passate edizioni, per il quarto anno consecutivo, torna E’...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi di cavolo nero con ragù di verdure di Barbara De Nigris
I giorni della merla, i più freddi dell’anno, ci suggeriscono di chiuderci in casa a cucinare. Gli amici...
“É sempre mezzogiorno”: arrosto di tacchino con cardi e patate di Fabio Potenzano
Scalda i motori, in vista della bella stagione, il buon Fabio Potenzano. Lo chef palermitano, pronto ad accogliere...
“É sempre mezzogiorno”: pasta alla norcina di Daniele Persegani
Come accade ogni martedì, anche quest’oggi Daniele Persegani affianca Angela Frenda nel racconto di una vita straordinaria, quella...