“É sempre mezzogiorno”: baccalà croccante con hummus di ceci di Federico Fusca
Dalla Toscana con furore, Federico Fusca piomba in cucina con la consueta euforia per preparare un secondo piatto...
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“É sempre mezzogiorno”: reginette con ragù di agnello e carciofi di Gian Piero Fava
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“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 18 febbraio 2022
Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi...
“Detto Fatto”: grissinoni con pomodori e olive di Manuel Saraceno
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“É sempre mezzogiorno”: panini al burro di Fulvio Marino
Un’altra settimana sta per giungere al termine, un’altra serie di lievitati firmati Fulvio Marino va in archivio. Oggi,...
“É sempre mezzogiorno”: sedanini alla bersagliera di Daniele Persegani
Zia Cri si è assentata qualche giorno per dei controlli di routine, ma ha chiamato il suo amico...
“É sempre mezzogiorno”: biscotti cegliesi di Antonella Ricci
A rendere il menu di oggi più dolce ci pensa Antonella Ricci, con uno dei suoi dolci pugliesi,...
“É sempre mezzogiorno”: risotto pulenta e galina fregia di Sergio Barzetti
Sembra un ‘pretone’, ma è tutt’altro, Sergio Barzetti. Il cuoco lombardo, dopo le rivelazione hot di San Valentino,...
“É sempre mezzogiorno”: come una caesar salad di Andrea Ribaldone
L’alta cucina torna protagonista nel mezzogiorno di Rai1, con Andrea Ribaldone. Lo chef dalla mano raffinata propone un...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 17 febbraio 2022
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“É sempre mezzogiorno”: focaccine delle olimpiadi di Fulvio Marino
In questo mercoledì particolarmente freddo, Fulvio Marino ci porta in oriente, per prepararci uno street food semplice e...
“É sempre mezzogiorno”: panino con polpette al sugo di Roberta Lamberti
La ‘polpettara‘ del cast, Roberta Lamberti, prepara un classico della cucina italiana, amatissimo in tutto il mondo. La...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchetti di spinaci con ragù di pesce spada di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta portano in cucina i loro straordinari ingredienti e le loro scaramucce padre/figlio. I due...
“É sempre mezzogiorno”: millefoglie con crema al Castelmagno di gemelli Billi
Menu ricco, ricchissimo, quest’oggi, segnato anche dall’originale proposta dei gemelli Billi. I due fratelli, prossimi ad accogliere un...
“É sempre mezzogiorno”: boeuf bourguignon con pasta all’aglio di Daniele Persegani
Mercoledì all’insegna del buonumore, con il Perse. Daniele Persegani arriva in cucina per preparare un secondo piatto sontuoso,...