“É sempre mezzogiorno”: sformato di cardi di gemelli Billi
I gemelli Billi nobilitano una produzione d’eccellenza campana, i cardi, in questo caso coltivati in un campo strappato...
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“É sempre mezzogiorno”: risotto carciofi crudi e cotti di Sergio Barzetti
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“É sempre mezzogiorno”: ciambellone water roux di Natalia Cattelani
Tra tanti piatti ‘leggeri’, ma talvolta improbabili, arriva finalmente un dolce, firmato da Natalia Cattelani. La cuoca e...
“É sempre mezzogiorno”: ricette del 11 gennaio 2023
Dopo la storia, lunga vent’anni, de La prova del cuoco, Antonella Clerici e la sua squadra sono stati...
“É sempre mezzogiorno”: panino con la cotoletta di Fulvio Marino
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“É sempre mezzogiorno”: casarecce al profumo di mare di Fabio Potenzano
Dopo aver vissuto un Natale particolarmente caldo, nella sua Sicilia sempre più ‘tropicale’, Fabio Potenzano torna in cucina...
“É sempre mezzogiorno”: spinacino con caponata invernale di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava non si smentisce e, in questa sua prima diretta del 2023, invade la cucina con...
“É sempre mezzogiorno”: momo nepalesi di Francesca Marsetti
Francesca Marsetti, oggi, coadiuva Lorenzo Biagiarelli nel racconto delle sue vacanze natalizie, trascorse allegramente in Nepal. I due...
“É sempre mezzogiorno”: latte brusco alla genovese di Ivano Ricchebono
Per sopravvivere a questo inizio 2023, si rende necessaria una ‘dose’ di arroganza made by Ivano Ricchebono. Il...
“É sempre mezzogiorno”: ricette del 10 gennaio 2023
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“É sempre mezzogiorno”: pagnotta rustica ai grani duri di Fulvio Marino
Dopo le feste, su invito di Evelina, la cucina ‘si alleggerisce’, ma c’è sempre posto per un buon...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchetti wild di Davide Nanni
Wild anche a Natale, Davide Nanni lascia il suo bosco per addentrarsi in quello, magico, di Antonella. Il...
“É sempre mezzogiorno”: paccheri ai 3 pomodori di Mattia Improta
Dopo un Natale turbolento ed affollato, gli Improtas tornano a cucina nel mezzogiorno di Rai1. O meglio, a...
“É sempre mezzogiorno”: baccalà alla trentina di Barbara De Nigris
Per la gioia di Alfio, arriva in cucina Barbara De Nigris. La cuoca altoatesina, reduce da un Natale...
“É sempre mezzogiorno”: cofanetti di verza di Daniele Persegani
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