“É sempre mezzogiorno”: carbonara di Federico Fusca
Nel Carbonara Day, Federico Fusca ci regala una sua versione, personalissima, del classico primo piatto romano. Ecco la...
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“É sempre mezzogiorno”: pizza di Pasqua (torta al formaggio) di Fulvio Marino
Nel giovedì Santo, che anticipa le celebrazioni pasquali, il forno di Fulvio Marino sforna prelibatezze a tema senza...
“É sempre mezzogiorno”: torta di alici e patate di Antonella Ricci
A raccontarvi la Pasqua pugliese non può che essere Antonella Ricci. La cuoca salentina, oggi, propone una torta...
“É sempre mezzogiorno”: tortiglioni con crema di peperoni e zafferano di Edoardo Franco
Si consolida sempre di più (forse troppo?) il legame tra l’universo Masterchef e il mezzogiorno di Rai1. Dopo...
“É sempre mezzogiorno”: colomba casalinga di Antonio Paolino
La Pasqua è ormai alle porte ed in casa di Antonio Paolino fervono i preparativi. Il cuoco campano,...
“É sempre mezzogiorno”: ricette del 6 aprile 2023
Dopo la storia, lunga vent’anni, de La prova del cuoco, Antonella Clerici e la sua squadra sono stati...
“É sempre mezzogiorno”: bauletto pasquale di Fulvio Marino
Il forno di Fulvio Marino, oggi, profuma di dolce ed anticipa la Pasqua, con un lievitato dolce a...
“É sempre mezzogiorno”: farfalle rosse con pescatrice e carciofi di zia Cri
Il piatto sciuè sciuè del giorno, quello da preparare all’ultimo minuto, con pochi e semplici ingredienti, porta la...
“É sempre mezzogiorno”: nido di cioccolata di Sal De Riso
Nell’inedita collocazione del mercoledì, Sal De Riso guadagna la cucina, per preparare uno dei suoi dolci straordinari. Una...
“É sempre mezzogiorno”: supplì asparagi e piselli con uova sode di Sergio Barzetti
La Pasqua è ormai prossima e, in ogni casa, fervono i preparativi per il pranzo della festa o...
“É sempre mezzogiorno”: verdure tonnate di gemelli Billi
Con ‘furore’ arrivano in cucina i gemelli Billi, che ci introducono ad un menu a tema pasquale, con...
“É sempre mezzogiorno”: ricette del 5 aprile 2023
Dopo la storia, lunga vent’anni, de La prova del cuoco, Antonella Clerici e la sua squadra sono stati...
“É sempre mezzogiorno”: pane a fittas con funghi e pecorino di Michele Farru
Nonostante il freddo attanagli ancora la nostra bella Penisola, spira già il vento caldo dell’estate nella bella Sardegna...
“É sempre mezzogiorno”: costolette di agnello su vignarola di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava proprio non vuole saperne di rinunciare ai suoi mille ingredienti, che spesso danno vita a...
“É sempre mezzogiorno”: burritos di Francesca Marsetti
Anche questa settimana, nel bosco di Antonella, Angela Frenda racconta la storia straordinaria di un volto celebre, in...