“É sempre mezzogiorno”: coscia di tacchino ripiena di Fabio Potenzano
Prima ricetta dell’anno per il buon Fabio Potenzano. Il cuoco siciliano dalla mano sopraffina apre questa golosa annata...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: rombo alla mediterranea di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta ci raccontano il loro Natale, affollato e d’altri tempi, e tra una chiacchiera e...
“É sempre mezzogiorno”: uovo nuvola di Daniele Persegani
Arriva ancora Daniele Persegani in cucina, con una delle sue ricettine veloci e golose. Il cuoco emiliano ci...
“É sempre mezzogiorno”: millefoglie di verdure di Antonio Paolino
In questa puntata impreziosita dalla presenza di un big della musica italiana, Enrico Ruggeri, non poteva mancare Antonio...
“É sempre mezzogiorno”: roast beef con verdure e mostarda di Chloe Facchini
Reduce da un Natale ‘in love’ ed un inizio anno ‘col botto’, Chloe Facchini torna nelle cucine del...
“É sempre mezzogiorno”: fritto alla romana con puntarelle di Gian Piero Fava
Puntata più breve, per via della diretta di Rai1 da piazza San Pietro, ma pervasa dell’entusiasmo di ritrovarsi...
“É sempre mezzogiorno”: pollo all’orientale di Francesca Marsetti
Dopo una lunga pausa natalizia, costellata de una serie di puntate speciali, la compagnia del mezzogiorno torna in...
“É sempre mezzogiorno”: cotechino in crosta di lenticchie di Antonio Paolino
In questa puntata che anticipa il Capodanno, c’è spazio anche per la proposta di Antonio Paolino, che dopo...
“É sempre mezzogiorno”: zampone e lenticchie di David Fiordigiglio
Diviso tra Bergamo, dov’è nato, e la Campania, dove affondano le origini della sua famiglia, David Fiordigiglio arriva...
“É sempre mezzogiorno”: insalata russa di Daniele Persegani
Le feste sono ormai prossime ed in cucina fervono i preparativi. Accade anche nella cucina di Daniele Persegani,...
“É sempre mezzogiorno”: faraona con fichi e datteri di Ivano Ricchebono
In vista del Natale, Ivano Ricchebono ha deciso di farci un grande regalo: la sua presenza! Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: salmone alla Wellington di Mauro e Mattia Improta
Mattia è tornato da pochi giorni da una fuga romantica con la fidanzata ed oggi ritrova già il...
“É sempre mezzogiorno”: cotechino in crosta di Andrea Mainardi
In vista del Natale, Andrea Mainardi lascia sotto l’albero del mezzogiorno di Rai1 un po’ di sana follia...
“É sempre mezzogiorno”: baccalà delle feste di Salvatore Giugliano
Reduce da festeggiamenti ‘pazzi’ per gli 80 anni del ristorante di famiglia, Salvatore Giugliano torna nelle cucine del...
“É sempre mezzogiorno”: cannelloni al cotechino di Cristian Bertol
Dopo la deliziosa Linzer torte della scorsa settimana (qui), Cristian Bertol torna in cucina per ingolosire Antonella con...