“É sempre mezzogiorno”: polpette di carciofi e salsa aioli di Roberta Lamberti
E’ stata incoronata ‘regina dello street food’ da Biagiarelli, ma per noi rimane la ‘polpettara‘ del bosco, l’energica...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: rotolini di tacchino alle arachidi di Daniele Persegani
“Come faremo senza Perse?“, si chiede Antonella, ma Daniele Persegani c’è e ci prepara un’altra delle sue ricettine...
“É sempre mezzogiorno”: cotolette di cardi farcite di zia Cri
Al giovedì, Zia Cri ci spiega come preparare uno sfizio fritto a base di verdure, quindi adatto ad...
“É sempre mezzogiorno”: pesce spada con finocchi al pepe verde di Francesca Marsetti
Francesca Marsetti, la cuoca bergamasca dagli occhi a cuoricino, oggi ci porta a fare una gita fuori porta,...
“É sempre mezzogiorno”: club sandwich piemontese di gemelli Billi
Scatenati e incorreggibili, i gemelli Billi tornano nel bosco di Antonella per proporre uno dei loro piatti ‘originali’,...
“É sempre mezzogiorno”: piada sfogliata con prosciutto di zia Cri
La puntata volge rapidamente al termine e, altrettanto rapidamente, Zia Cri ci prepara uno dei suoi piatti sciuè...
“É sempre mezzogiorno”: costolette di vitello a modo mio di Mauro e Mattia Improta
Come ogni mercoledì, ritroviamo in cucina Mauro e Mattia Improta, con i loro piatti del sole e le...
“É sempre mezzogiorno”: maccheroni all’anatra muta di Federico Fusca
Federico Fusca torna ad attingere dal patrimonio gastronomico toscano e propone un piatto che è abitudine mangiare in...
“É sempre mezzogiorno”: crocchette di patate di zia Cri
Zia Cri, oggi, prepara una ricette dedicata a Maria Montessori, la protagonista della storia narrata da Angela Frenda....
“É sempre mezzogiorno”: zuppa d’orzo alla trentina di Barbara De Nigris
Per la gioia di Alfio, particolarmente ringalluzzito dal suo arrivo, torna in cucina Barbara De Nigris, che prepara...
“É sempre mezzogiorno”: bocconcini di vitello speziati di Gian Piero Fava
Antonella torna con la mente e la gola nella sua città d’adozione, Roma, grazie a Gian Piero Fava....
“Detto Fatto”: arrosto al sale di Luca Natalini
Il tutor Luca Natalini, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su...
“É sempre mezzogiorno”: crostata furba salata di zia Cri
Dopo i bagordi sanremesi della scorza settimana, si torna alla ‘normalità’, o quasi. Zia Cri torna in cucina...
“É sempre mezzogiorno”: triglia al pistacchio con estratto di sedano di Ivano Ricchebono
Il Festival di Sanremo è ormai un ricordo, ma Ivano Ricchebono è ancora protagonista, insieme alla sua Liguria,...
“É sempre mezzogiorno”: vellutata di ceci con gamberi e pesto di Simone Belfiore
Il futuro è il protagonista della nuova rubrica del mezzogiorno di Rai1, dedicata ai cuochi di oggi, i...