“Le ricette del convento”: pisci d’ovu
Don Salvatore, cuoco e monaco del monastero di San Martino delle scale, a Monreale (Sicilia), propone un’altra delle...
Secondi
“Le ricette del convento”: frittata di melanzane
Don Salvatore, cuoco e monaco del monastero di San Martino delle scale, a Monreale (Sicilia), propone un’altra delle...
“É sempre mezzogiorno”: pollo ai peperoni di Gian Piero Fava
A preparare il secondo piatto dell’ultimo menu di questa stagione è Gian Piero Fava, altro cuoco feticcio di...
“É sempre mezzogiorno”: frisella con salmone pomodori e asparagi di Gian Piero Fava
Ultima settimana di messa in onda, tempo di saluti, tempo di ospiti e sorprese. Nel bosco di Antonella,...
“É sempre mezzogiorno”: peperoni ripieni da ombrellone di Simone Buzzi
Ultimo giorno di maggio, ultima buzzicata della stagione. Simone Buzzi torna in cucina, per la gioia di Evelina,...
“É sempre mezzogiorno”: panzanella di mare di Federico Fusca
Ultima settimana di programmazione, ultima ricetta di Federico Fusca. Il cuoco toscano saluta il pubblico del mezzogiorno di...
“É sempre mezzogiorno”: verdure ripiene di Chloe Facchini
Ultima puntata di stagione per Chloe Facchini, che emozionata ed entusiasta saluta il pubblico con uno dei suoi...
“É sempre mezzogiorno”: polpette di melanzane e basilico di Roberta Lamberti
Ecco la vulcanica Roberta Lamberti, la ‘polpettaia vulcanica’ più creativa dell’etere. La cuoca campana, oggi, prepara le polpette...
“É sempre mezzogiorno”: ratatouille tatin di zia Cri
Zia Cri, prepara una torta salata a base di verdure di stagione, lasciando la scelta di sbizzarrirci nell’utilizzare...
“É sempre mezzogiorno”: insalatona da sogno di Simone Buzzi
Simone Buzzi, reduce dai bagordi di ieri sera, che hanno visto trionfare la sua Roma a livello europeo,...
“É sempre mezzogiorno”: dentice con piselli e cialde di riso di Ivano Ricchebono
Direttamente dalla Liguria ecco Ivano Ricchebono, per un secondo ricco e completo, a base di pesce e di...
“É sempre mezzogiorno”: astice alla catalana di Gian Piero Fava
L’uomo dai mille ingredienti, Gian Piero Fava, si cimenta in un altro dei suoi piatti super laboriosi...
“É sempre mezzogiorno”: pomodori ripieni di riso di zia Cri
Zia Cri, utilizzando i pomodori di cui prima Matteo il contadino ci ha svelato proprietà e segreti su...
“É sempre mezzogiorno”: melanzane tostate alla mediterranea di Andrea Ribaldone
Una cucina speciale, che esalta il vegetale, quella dello chef stellato Andrea Ribaldone. Oggi, in particolare, un piatto...
“É sempre mezzogiorno”: cubotti di salmone in crosta di tarallo di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta tornano a ‘duellare’ in cucina, oltre che a casa. I due cuochi campani, padre...