“É sempre mezzogiorno”: croccolette con patatine fritte di Fabio Potenzano
Nonostante le vacanze siano finite da un po’, la Sicilia rimane nel cuore e nei ricordi di chi...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: croque monsieur e croque madame di Francesca Marsetti
Pronta a vivere un week end d’ammmore con la sua dolce metà, Francesca Marsetti ci regala un’ultima idea...
“É sempre mezzogiorno”: spinaci alla fiorentina di gemelli Billi
Veneziani, piemontesi d’adozione, ma oggi fieri rappresentati della cucina fiorentina. I gemelli Billi preparano una delle loro prime...
“É sempre mezzogiorno”: fagottini di vitella con funghi e brie di Gian Piero Fava
Il suo bel volto, il suo talento ed i suoi mille ingredienti. Gian Piero Fava arriva in cucina...
“É sempre mezzogiorno”: strudel del contadino di Barbara De Nigris
Tra qualche settimana, la montagna tornerà ad essere protagonista, con le sue vallate innevate e la sua atmosfera...
“É sempre mezzogiorno”: lonza con salsa piccante peperone e tonno di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta tornano in cucina con il consueto carico di scaramucce e golosità. I due, padre...
“É sempre mezzogiorno”: pollo aggrassato di Fabio Potenzano
La Sicilia è in tavola, con Fabio Potenzano. Lo chef bagherese, un concentrato di talento e simpatia, porta...
“É sempre mezzogiorno”: bombette panate e pancettate di Antonella Ricci
Dalla Puglia con amore, Antonella Ricci torna nelle cucine di Rai1 per proporre un secondo piatto simbolo della...
“É sempre mezzogiorno”: torta salata ai funghi di Ivano Ricchebono
Sempre più presente e, ovviamente, ‘arrogante’, Ivano Ricchebono torna in cucina per preparare una torta salata squisitamente autunnale,...
“É sempre mezzogiorno”: sformato di patate zucca e pancetta di Federico Fusca
Il pranzo della domenica è ormai prossimo e Federico Fusca ci regala una di quelle idee che faranno...
“É sempre mezzogiorno”: maiale glassato con fichi e funghi di Ivano Ricchebono
Sempre più presente, nonostante la sua proverbiale arroganza, Ivano Ricchebono torna a raccontare la sua regione, la Liguria,...
“É sempre mezzogiorno”: tatin con mortadella e porri alla birra di Daniele Persegani
Daniele Persegani, in vista del week end, ci lascia un carico di vitalità e golosità. Il cuoco emiliano,...
“É sempre mezzogiorno”: trionfo di vongole e cozze di Mauro e Mattia Improta
Un solo ingrediente, due piatti: la tradizione e l’innovazione. Mauro e Mattia Improta si cimentano in un nuovo...
“É sempre mezzogiorno”: pollo con salsa tartara e verdure in tempura di Gian Piero Fava
A Gian Piero Fava le ‘cose semplici’ sembrano non piacere, difatti le sue ricette son articolate e stracolme...
“É sempre mezzogiorno”: green shakshuka di Francesca Marsetti
E’ un giorno felice per Francesca Marsetti, che compie gli anni e lo fa tra le braccia del...