“É sempre mezzogiorno”: millefoglie di patate e pancetta filante di Daniele Persegani
Sulle note di ‘Romagna mia’, si apre una delle ultime puntate di quest’edizione, in segno di solidarietà verso...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: pollo ai peperoni con purè di patate di Gian Piero Fava
Roma torna protagonista, in cucina, con il piatto di Gian Piero Fava. Il cuoco romano, oggi, con i...
“É sempre mezzogiorno”: polpo rosticciato con tortini di scarola di Mauro Improta
Oggi è il compleanno di Mattia, ma Mauro non sembra in vena di festeggiare. Il più piccolo degli...
“É sempre mezzogiorno”: insalata tiepida di mare carciofini e cipolla rossa di Ivano Ricchebono
Nonostante l’abbuffata di ieri, con ben 4 Ricchebono (fratelli e madre), il cuoco ligure, Ivano Ricchebono, torna in...
“É sempre mezzogiorno”: fiordiparmigiana estiva di David Fiordigiglio
Puntata movimentata dalla presenza di un’ospite speciale, Selvaggia Lucarelli, che per quei pochi che ancora non lo sapessero,...
“É sempre mezzogiorno”: baccalà e verdure in agrodolce di Gian Piero Fava
Giornata ‘difficile’, anticipa Gian Piero Fava. Tra i suoi mille ingredienti e la boria dell’amico Ricchebono, il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: crocchette di pollo e spinaci di Gemelli Billi
Lunedì esplosivo, con un cast particolarmente frizzante. Dopo il Perse, arrivano Gemelli Billi, che con il loro sorriso...
“É sempre mezzogiorno”: sformato morbido di verdure di Daniele Persegani
Ad aprire il menu di oggi è il più scatenato dei cuochi, l’emiliano Daniele Persegani, che per la...
“É sempre mezzogiorno”: rollè di spada con zucchine di Fabio Potenzano
Dal nord al sud, una sola parola riecheggia, oggi e fino a domenica: ‘mamma’. Nella sua Bagheria, in...
“É sempre mezzogiorno”: parmigiana di melanzane in bianco di Antonio Paolino
‘Ogni scarrafone è bell’a mamma soja‘, si dice dalle sue parti, ma Antonio Paolino è bello e bravo...
“É sempre mezzogiorno”: trancio di tonno in insalata di Ivano Ricchebono
Nonostante le vicissitudini infelici della sua squadra del cuore, Ivano Ricchebono non perde il sorriso e, soprattutto, la...
“É sempre mezzogiorno”: soufflè di spinaci di Francesca Marsetti
Da 10 anni nel mezzogiorno di Rai1 (ad eccezione della parentesi Isoardi: orrore!), Francesca Marsetti ha ancora voglia...
“É sempre mezzogiorno”: filetti di dentice alla mediterranea di Mauro e Mattia Improta
L’estate si avvicina e Mattia Improta è ormai prossimo alla partenza per Portofino, meta del suo stage estivo....
“É sempre mezzogiorno”: bocconcini di salmone in crosta di olive e riso nero di Gian Piero Fava
La cucina romana torna protagonista del mezzogiorno di Rai1, con Gian Piero Fava. Il cuoco capitolino, oggi, con...
“É sempre mezzogiorno”: uova gratinate con insalatina di asparagi di Fabio Potenzano
Le nostre Isole più belle, la Sicilia e la Sardegna, oggi si incontrano in cucina, grazie ai due...