“É sempre mezzogiorno”: galantina di pollo di Daniele Persegani
I preparativi per i banchetti delle feste entrano nel vivo e la squadra del mezzogiorno ci viene in...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: sella di vitello in crosta di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta tornano a raccontarci il Natale partenopeo, il loro Natale. I due cuochi campani, padre...
“É sempre mezzogiorno”: salmone in sfoglia di Antonio Paolino
Dopo la ‘comparsata’ di ieri, al fianco di Valbuzzi, Antonio Paolino si riprende la cucina per preparare un...
“É sempre mezzogiorno”: cappone ripieno con salsa alla melagrana di Fabio Potenzano
Questa difficile puntata, segnata dal lutto per la giovane Giulia, prosegue con la ricetta di Fabio Potenzano. Il...
“É sempre mezzogiorno”: medaglioni di cotechino con bieta e taleggio di Francesca Marsetti
Le feste si avvicinano ed i cotechini fanno già bella mostra sugli scaffali dei supermercati e delle botteghe...
“É sempre mezzogiorno”: guancia di maiale con polenta di Francesca Marsetti
Raggiante ed orgogliosa, Francesca Marsetti presenta il suo primo libro di ricette. Idea perfetta per un regalo di...
“É sempre mezzogiorno”: filetto alla Wellington di Antonio Paolino
Le noti intornate da Antonio Paolino ci portano tra i vicoli di Napoli, che si riempiono anche sotto...
“É sempre mezzogiorno”: torta filante di rosti di Barbara De Nigris
Sotto l’occhio attento dell’ospite di oggi, la conduttrice Lorena Bianchetti, Barbara De Nigris ci prepara il piatto veloce...
“É sempre mezzogiorno”: arancine di ricotta di Giusina Battaglia
Un’ospite speciale, oggi, nel mezzogiorno di Rai1: Giusina Battaglia. Un volto noto agli appassionati di cucina, che da...
“É sempre mezzogiorno”: buffalo wings di Daniele Persegani
Daniele Persegani, negli ultimi giorni, ci sta regalando una sequenza di piatti natalizi davvero straordinaria. Ieri ci ha...
“É sempre mezzogiorno”: faraona ripiena di Gian Piero Fava
Ha sequestrato tutti i cucchiai della cucina ed ha monopolizzato gran parte degli ingredienti a disposizione, per preparare...
“É sempre mezzogiorno”: roast beef in salsa ajà di gemelli Billi
Questa settimana, doppietta! I gemelli Billi tornano in cucina per la seconda volta in settimana, per proporre un...
“É sempre mezzogiorno”: polpettone con ribes e spinaci di Antonio Paolino
Arriva in cucina Antonio Paolino, che ci regala un po’ della magica atmosfera di Napoli sotto Natale. Il...
“É sempre mezzogiorno”: insalata di mare di Ivano Ricchebono
Raggiante per la conferma della sua tanto amata stella Michelin, Ivano Ricchebono torna in studio più arrogante che...
“É sempre mezzogiorno”: terrina di salmone di Francesca Marsetti
Una ventata di follia investe lo studio: arriva Francesca Marsetti. La cuoca bergamasca prepara il piatto veloce, quello...